Nell’incantevole scenario della Corte di Giarola, il Museo della Pasta propone un viaggio nella storia della pasta attraverso un ricco percorso di immagini, documenti, filmati, riproduzioni e ricostruzioni. Dal chicco di grano alle farine, da un vero e proprio mulino agli attrezzi di uso domestico, passando attraverso la prima produzione industriale e le moderne tecnologie, il percorso si conclude con un’ampia rassegna di pubblicità d’epoca. Uno sguardo a 360° sull’universo della pasta, per sottolineare il ruolo che questo alimento, simbolo dell’Italia nel mondo, ha rivestito e continua a rivestire nella gastronomia, nell’arte, nella cultura e nella vita quotidiana.

Le persone sorde possono visitare gratuitamente il Museo della Pasta in piena autonomia grazie al percorso in LIS (Lingua dei Segni Italiana), realizzato in collaborazione con l’ENS – Ente Nazionale Sordi – Sezione Emilia-Romagna.

Appositi simboli dotati di QR Code consentono ai visitatori di accedere, tramite il proprio smartphone, ai contenuti testuali e ai video delle 30 tappe del percorso. La videoguida, interpretata da un professionista LIS, accompagna i visitatori alla scoperta delle diverse sezioni del museo. Anche il documentario parlato presente nel museo è tradotto in LIS, mentre gli altri video, privi di narrazione vocale e composti esclusivamente da suoni e rumori, sono fruibili da tutti.

L’iniziativa è stata realizzata con il sostegno della Regione Emilia-Romagna.